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掛耳小鋁袋10小包裝 - 豆豆魔力咖啡
慕麗煦處理廠谷吉夏奇索日曬G1【掛耳小鋁袋10小包】
◆中淺焙,無論風味或口感都十分令人驚艷的慕麗煦處理廠谷吉夏奇索,帶有甜桃、柑橘類風味,伴隨紅茶香,口感紮實!
◆在2007年,Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫,純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡,並讓這些農民的努力能獲得實質回饋。 Trabocca會在產季之前,邀請經遴選出來的農民或生產者參與此計畫, 生產微批次咖啡(約1500到3000公斤),分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名為紅櫻桃計畫),Trabocca並提供財務貸款支援、新的硬體設備及生產處理知識技術協助農民們,承諾只要實際產出的品質合乎在衣索比亞Addis Ababa和荷蘭Amsterdam杯測室中的杯測標準,就會給予優渥的價格收購。而Trabocca所設定的通過標準是88分。

紅櫻桃計畫的咖啡豆在產地處理完成後立即以塑膠內袋(GrainPro bags分袋包裝或真空盒裝分袋包裝,再運到Djibouti等待船運。透過即時監控、安全運輸和及時適當的處理方式,盡力追求完美的品質。
而業者也因為這紅櫻桃計畫能買到品質優良之咖啡豆,也讓衣索匹亞的咖啡品質提升,有更好的售價,Trabocca並可將獲利回饋給農民,而能不斷改進產出,提升品質。

國家:衣索比亞Ethiopia
處理廠:慕麗煦處理廠Mulish
產區:谷吉(Guji) 夏奇索鎮(Shakiso)
等級:G1
生產者:孔加村鄰近小農
風味敘述:檸檬、甜橙、濃巧克力混和花香調、麥香紅茶、乳脂、蔗糖甜、口感輕柔滑順
品種:衣索比亞古優原生種(Heirloom)
價格:
$250 /每袋(內含10小包掛耳包)
(選購一袋以上,請在購物車中更改袋數即可!)
 

     
  掛耳包系列 - 豆豆魔力咖啡
 
 
 
上班忙碌沒時間沖一杯咖啡嗎?外出旅遊洽公沒辦法喝到自己喜歡的咖啡嗎?
豆豆魔力咖啡為您準備了沖泡超級方便的 掛耳包咖啡,解決您沖煮不方便的問題!
每一種咖啡豆都有掛耳包包裝,讓您隨時隨地都能喝到香醇的好咖啡,歡迎選購!
基本訂購量:一袋 (24小包或12小包)。
註1: 每袋價格隨豆種而不同,個別價格請見各豆種頁面的介紹。
註2: 每小包掛耳包內含10克咖啡粉,適合沖約200c.c.的熱水。
 
沿虛線撕開 掛上杯口 慢慢沖入熱水,一杯香噴噴
的研磨咖啡就完成了!
沿虛線撕開掛耳包
 
 
 
 
出貨前才製作,新鮮度及香氣絕非一般架上陳列的可比!
豆豆魔力的每一種精品咖啡都提供掛耳包,種類非常多達三十餘種。 我們是採客戶訂購後在出貨前才製作的作法(亦即沒有現貨,因為 現貨=陳列=不新鮮)。新鮮烘焙出爐的咖啡是活的,它會不斷冒出二氧化碳和香氣。因為出爐後直接製作包裝,所以能完整的將二氧化碳和香氣保存在每一小袋內。 每一小袋裡自行產生的二氧化碳能隔絕外界的空氣,避免氧氣對咖啡的傷害,所以新鮮烘焙包裝的咖啡自己具有保鮮的作用喔! 也因此您打開鋁袋時裡面的每一小包掛耳包略有鼓鼓的現象,就是新鮮的咖啡它自行釋放出的二氧化碳哦!