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浸泡式隨身包選購 - 豆豆魔力咖啡
慕麗煦處理廠谷吉夏奇索日曬G1《浸泡包》
◆中淺焙,無論風味或口感都十分令人驚艷的慕麗煦處理廠谷吉夏奇索,帶有甜桃、柑橘類風味,伴隨紅茶香,口感紮實!
◆在2007年,Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫,純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡,並讓這些農民的努力能獲得實質回饋。 Trabocca會在產季之前,邀請經遴選出來的農民或生產者參與此計畫, 生產微批次咖啡(約1500到3000公斤),分次手工精心摘選100%熟成的紅色咖啡櫻桃(故定名為紅櫻桃計畫),Trabocca並提供財務貸款支援、新的硬體設備及生產處理知識技術協助農民們,承諾只要實際產出的品質合乎在衣索比亞Addis Ababa和荷蘭Amsterdam杯測室中的杯測標準,就會給予優渥的價格收購。而Trabocca所設定的通過標準是88分。

紅櫻桃計畫的咖啡豆在產地處理完成後立即以塑膠內袋(GrainPro bags分袋包裝或真空盒裝分袋包裝,再運到Djibouti等待船運。透過即時監控、安全運輸和及時適當的處理方式,盡力追求完美的品質。
而業者也因為這紅櫻桃計畫能買到品質優良之咖啡豆,也讓衣索匹亞的咖啡品質提升,有更好的售價,Trabocca並可將獲利回饋給農民,而能不斷改進產出,提升品質。

國家:衣索比亞Ethiopia
處理廠:慕麗煦處理廠Mulish
產區:谷吉(Guji) 夏奇索鎮(Shakiso)
等級:G1
生產者:孔加村鄰近小農
風味敘述:檸檬、甜橙、濃巧克力混和花香調、麥香紅茶、乳脂、蔗糖甜、口感輕柔滑順
品種:衣索比亞古優原生種(Heirloom)
價格:
$270 /每袋(內含15小包浸泡式咖啡包)
(選購二袋以上,請點選二袋後再更改袋數即可!)