◆中淺焙，白花、蜂蜜、焦糖、香草、柑橘、檸檬、白柚、酸質細緻、甜感出色、絲綢般口感
◆深紅花語 水洗 粉紅波旁，雙重水洗發酵過程達12~24小時，這個關鍵步驟讓咖啡豆可以吸收咖啡果皮的美妙風味。口感滑順到像刀子切入奶油！

深紅花語(El Silencio Red)是Qima的薇批次和寂靜特選系列的一部分,這個系列來自於我們生豆供應商精挑細選的一個小的農民社群,他們協助並支持著這些農民,且唯有風味獨特的咖啡才會被選中為這個微批次。而此批次咖啡生長於哥倫比亞西南部的薇拉省(Huila)內的一個名為Palestina的小鎮海拔約1,700至2,200米的高地上。此批次咖啡經過基因驗證為粉紅波旁組成。Palestina鎮位於哥倫比亞Huila省的南部。這個地區被山脈和國家公園環繞,其中包括Cueva De Los Guacharos,它跨足了薇拉省、Caquetá和Putumayo省。在Palestina的微氣候非常適合種植咖啡,咖啡樹可以得到當地樹木的優越遮陰效果。 薇拉省位於哥倫比亞的西南部,橫跨安第斯山脈,這是世界上最長的山脈之一。 薇拉省多樣的地形包括冰川、火山、草原、沙漠、湖泊和森林。這些元素極大地促進了種植多樣化的高品質咖啡品種。 薇拉省還是哥倫比亞最高的火山的所在地內華多山( Nevado del Huila Vocano),肥沃的火山灰土壤,地處全年保持穩定的氣候的山谷地區。以及哥倫比亞最長的河流Magdalena River的發源地。這個產區的咖啡農互相合作幫助,共同栽培超過 100,000 公頃的咖啡。薇拉產區多以小農為單位,其高品質的微批次咖啡在全世界精品咖啡占有一席之地。 因為突出的風味和香氣,使其成為世界上知名的咖啡產區,風味討喜,回味平衡且純凈,近年來經常被各大咖啡賽事所選用。(文字出處來自聯傑咖啡linkingcoffee)

價格:

$400 /每袋(內含15小包浸泡式咖啡包)

(選購二袋以上，請點選二袋後再更改袋數即可!)