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掛耳小鋁袋10小包裝 - 豆豆魔力咖啡
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蘇門答臘 塔瓦爾之星(中焙)【掛耳小鋁袋10小包】
◆此批次蘇門答臘 塔瓦爾之星位在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Aceh),迦幼山脈(Gayo)地區,這裡產地居民,大都以種咖啡為主。由於位於高海拔且多雨地區,非常適合種植咖啡。
種植高度平均在1100至1300公尺之間,種植在遮蔭樹下,用剝濕式加工法表現出奇特的風味和活潑豐富的濃醇度風味。
迦幼(Gayo)人是一種有著堅定個性,刻苦耐勞,有將近20%的咖啡 處理商都是女性。在這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下,咖啡農用 機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉,咖啡豆上仍然有許多黏液, 然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時),發酵完成時, 附著黏液容易用水洗去。 然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時, 除去咖啡豆外殼,即可拿到市場銷售。 這種半濕半乾的狀態下去除 咖啡豆的外殼,豆子本身透出一種獨特的深藍色,這種處理法降低了 酸度,增加了咖啡的醇厚度(body),成就了此種印尼特有曼特寧咖啡。

國家:印尼(Indonesia)
產區:亞齊省 塔瓦爾湖(Tawar Lake)地區
等級:三次手選 G1
品種:Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong
海拔:1,100 – 1,300公尺
處理法:傳統濕撥處理
價格:
$250 /每袋(內含10小包掛耳包)
(選購一袋以上,請在購物車中更改袋數即可!)
 

     
  掛耳包系列 - 豆豆魔力咖啡
 
 
 
上班忙碌沒時間沖一杯咖啡嗎?外出旅遊洽公沒辦法喝到自己喜歡的咖啡嗎?
豆豆魔力咖啡為您準備了沖泡超級方便的 掛耳包咖啡,解決您沖煮不方便的問題!
每一種咖啡豆都有掛耳包包裝,讓您隨時隨地都能喝到香醇的好咖啡,歡迎選購!
基本訂購量:一袋 (24小包或12小包)。
註1: 每袋價格隨豆種而不同,個別價格請見各豆種頁面的介紹。
註2: 每小包掛耳包內含10克咖啡粉,適合沖約200c.c.的熱水。
 
沿虛線撕開 掛上杯口 慢慢沖入熱水,一杯香噴噴
的研磨咖啡就完成了!
沿虛線撕開掛耳包
 
 
 
 
出貨前才製作,新鮮度及香氣絕非一般架上陳列的可比!
豆豆魔力的每一種精品咖啡都提供掛耳包,種類非常多達三十餘種。 我們是採客戶訂購後在出貨前才製作的作法(亦即沒有現貨,因為 現貨=陳列=不新鮮)。新鮮烘焙出爐的咖啡是活的,它會不斷冒出二氧化碳和香氣。因為出爐後直接製作包裝,所以能完整的將二氧化碳和香氣保存在每一小袋內。 每一小袋裡自行產生的二氧化碳能隔絕外界的空氣,避免氧氣對咖啡的傷害,所以新鮮烘焙包裝的咖啡自己具有保鮮的作用喔! 也因此您打開鋁袋時裡面的每一小包掛耳包略有鼓鼓的現象,就是新鮮的咖啡它自行釋放出的二氧化碳哦!