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可可粉(袋裝500克粉)
◆ 豆豆魔力咖啡的可可粉採用進口特級中脂高純度可可粉為主要原料,輔以部份奶精粉調整口感(純可可粉太苦),除糖之外沒有再加其它任何添加物或香料,品質精純營養豐富,喝起來十分厚實濃郁,在冷冷的天氣裡來上一杯感覺份外溫暖。

本項產品是一袋500克的粉,使用時可自行以湯匙舀取所需份量到杯中,以熱水沖泡即可,想喝多少就加多少。沖泡時請多攪拌幾下,因為高純度的可可粉不是很容易溶解到水裡,多攪拌幾下有助於避免結小塊的狀況發生。

天然可可粉是從天然可可豆中提取、將可可脂分離而製成的棕褐色粉末,味甜且香味濃郁,含有蛋白質及維生素、氨基酸等。

純可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精製而成,粉質細膩,無雜質亦無焦粒。 和巧克力比起來,純可可粉少了人造奶油、增稠劑、香料等等的成份,成份簡單。

巧克力和可可粉的差別主要在於可可脂含量。
(巧克力=可可粉+可可脂+牛奶及其它添加物)
可可脂常溫為固體,因巧克力中含大量可可脂,故常溫為塊狀。
可可中含鐵質,類黃酮素及黃烷醇。黃烷醇存在於可可、茶、 紅酒、水果和蔬菜中,而可可的黃烷醇含量最高。和巧克力比起來,可可粉的加工手續比較少,相對黃烷醇受破壞程度也比較低。
價格:
$155 /每 袋 內含小包
(選購二袋以上,請點選二袋後再更改數量即可!)