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judy |
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不好意思又來發問了!剛泡了一杯柑橘紅茶包發現是甜的ㄟ,是不是說這款茶就不適合做成奶茶,以後推出的就是這樣?
<豆豆魔力咖啡>：
呵~~ 不是唷~ 產品是蠻多樣化的，柑橘紅茶有出奶茶喔~
一般而言都會出 清茶(無糖) 清茶(含糖) 及奶茶三種，
但沒錯如您所說，有些可能不適合做成奶茶(或加糖)，
我們會視實際試驗及客戶反應來決定產品型式，除非配起來
很不適當或嚐起來很怪，否則通常三種方式都會推出的。
含糖的甜味來自於冰糖，不是砂糖唷。放冰糖是用以消除茶的
某些澀味，提升整體口感上的甘度。 有冰糖和完全無糖喝起來很不一樣。
請注意建議水量比奶茶要多，可沖蠻大杯的，因為茶葉量較多，
清茶建議可以沖320~360c.c.的水，才不致於太濃
(奶茶就不適宜那麼多水，奶茶200~250c.c. 水較適當)
首波推出的這四款，奶茶，清茶(無糖)，及清茶(含糖)這三種都有喔
(1.法國巴黎玫瑰紅茶 2.佛羅里達柑橘紅茶 3.法國普羅旺斯薰衣草紅茶
4.瑞士派伯洛地薄荷綠茶) EDM稍後會發出，您看了之後應該就會
一目瞭然了，謝謝您的詢問~ ^_^
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