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ARC
2007/9/3 下午 11:52:53
請問一下 如果買一磅的葉門馬他力摩卡的掛耳包,最好是幾天內喝完呢??

<豆豆魔力咖啡>:
呃...一般的認知是咖啡兩週內喝完,鮮度會比較好,味道也比較好。
一磅的豆子會分裝成46小包掛耳包喔~ 如果您只有一個人喝, 一天消耗兩包的話,要大約三個禮拜才喝得完,是有點超出一般 建議的兩個禮拜了。
若是有多人喝,一兩週內就喝完,越新鮮是會越香越好喝的喔~~

我們的掛耳包用高密度的OPP袋密封,時間久並不會壞掉,
但所有的咖啡都一樣,時間久了會漸漸變得越來越不香,
越來越沒味道。所以為了風味考量,我們反倒不希望顧客一次
買太多喝太久,大致以兩週以內可以喝完是最好的。
放冰箱冷藏可延長保鮮,必要時可放在冰箱冷藏
(但要注意別讓您的咖啡成了除臭劑,因咖啡粉是多孔性物質,
容易吸附各種味道,套個密封袋隔絕外部空氣會比較好)。
不過不管放哪裡都不會比放肚裡好,還是放自己肚子裡保存最好啦 ^_^

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