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圓圓
◆如何區分濾紙
第 355 篇 2012/11/2 上午 09:08:27
您好~近日發現家裡有台沖泡咖啡的,所以想來泡泡咖啡!!!可是缺濾紙,卻不知道哪種適合,貴公司有兩人跟四人濾紙,我要如何知道哪種適合˙我的呢???
PS.前陣子有買了雙周特選的~十包掛耳包!!!圓舞曲~蠻喜歡的^^繼續品嘗其他口味!!
<豆豆魔力咖啡>:

圓圓小姐您好,

很高興聽到您喜歡我們的咖啡,謝謝您對我們產品的支持。

2人份濾紙高度較低(使用時約9公分),開口較小,適合1~2人份的咖啡粉。
4人份濾紙高度較高(使用時約11.5公分),開口較大,適合2~4人份的咖啡粉。

濾紙的選擇主要搭配您咖啡機濾杯的大小,以及所需沖煮的咖啡份量。
一般當然是大濾杯放大濾紙,沖煮較多人份的咖啡,而小濾杯則相反。

如果尺寸不好決定,其實問題不大,
因為大濾杯可放小濾紙,只是咖啡粉量不能放多,水量不能沖多。
反之,小濾杯放大濾紙也不會有太大問題,只要把太高的部份摺下來或剪掉即可(雖然浪費了點)。

因為沒有您咖啡機濾杯大小以及通常欲沖煮份量的資訊,所以不好意思無法提供您直接的建議,若敘述不夠清楚或仍無法解決您的疑問,歡迎再留言或來信討論喔∼

謝謝您的詢問 ^_^
k*****03@hotmail.com
 
黃先生
◆迪朗奇3200 沖泡器清洗
第 354 篇 2012/10/22 下午 10:43:50
您好,我是上禮拜六跟您買3200的黃先生,想請問沖泡氣取出後直接用清水請喜還是 需要用清潔劑清洗呢?
m*****mo@gmail.com
 
◆買
第 353 篇 2012/10/18 上午 10:58:10
欲購買 秋季限定特選咖啡豆*2袋 + 黃金曼特寧*1磅 地址同前 煩請先mail告知金額&寄送日 感恩 鄭朝聖
c*****-s@yahoo.tw
 
CASPER
◆白咖啡
第 352 篇 2012/10/18 上午 12:27:08
您好,聽說白咖啡會比烘培過的黑咖啡還要不苦、不酸澀,請問貴店有賣白咖啡豆嗎?
<豆豆魔力咖啡>:

CASPER先生您好,

敝店有沒有賣白咖啡豆,呃~~... 這個問題有點難答,
因為"白咖啡"並非一般的咖啡名詞。

不過若是依您所提的,比較不苦不酸澀(的白咖啡豆),那麼有的,
而且很多種,敝店"中焙"(烘焙度C)的咖啡豆都是這樣的屬性,例如
帕洛瑪、哥倫比亞、塔拉蘇、摩卡西達莫,或是香濃圓舞曲中焙(C) 等等。

白咖啡其實是一個商業名詞,源自怡保,主要是為了和其原有深色
加焦糖深炒的咖啡豆作區別。它並不是沒烘焙過的咖啡豆。 若以其
"不加任何焦糖僅單純將咖啡豆以較低溫炒焙"的定義來看,台灣相當多
咖啡豆烘焙業者都是用這樣手法來處理咖啡豆的。加焦糖深炒反而
幾乎沒見過有人這麼做。 亦即,白咖啡這個名詞要套在台灣的咖啡業
上可能不是那麼妥當。

咖啡豆受到加溫烘焙時進行的是令人讚歎的化學變化,它必需有相當的溫度
(約攝氏二百度前後)才能產生,沒有足夠的溫度就發展不出該有的味道
(根本就沒味道),因此烘焙好的咖啡豆顏色都會變深,怡保白咖啡自己
也說明白咖啡並不是白的,也不是沒炒焙過的。

目前,咖啡豆的區分主要是商業咖啡和精品咖啡,而怡保的黑咖啡/白咖啡
名詞只是用於區分其自身不同作法的商業咖啡。 精品咖啡是源自美國的專有名詞,
指的是因為產地特有之地理、氣候、土壤、溫溼度等等而帶有特色味道的咖啡豆。

以上資訊希望能提供您對咖啡(烘焙)有更深一層的瞭解,也謝謝您的詢問 ^_^

c*****er@teco.com.tw
 
聯亞,吳小姐
◆寄豆剩餘查詢
第 351 篇 2012/9/19 下午 11:26:26
妳好, 如果沒記錯101/05/16的訂單 已經取貨的是哥斯大黎加浸泡包,義式特調5號-0.5磅,也已經付款,請再幫我確認, 謝謝
p*****72@yahoo.com.tw
 
聯亞.吳小姐
◆麻煩查詢寄豆數量
第 350 篇 2012/9/15 上午 09:33:40
老闆娘~ 上禮拜電話詢問寄豆數量 說查詢後會告知 但已多天,麻煩查詢後告知 謝謝
p*****72@yahoo.com.tw
 
◆問
第 349 篇 2012/9/6 下午 10:37:33
老板娘 同款產品買3送1==指咖啡跟奶茶分開嗎 謝謝喔~
<豆豆魔力咖啡>:

您好!
是同款產品買3送1喔(同商品計算)~
所以咖啡與奶茶是分開的唷!!
--email unavailable--
 
小魚
◆關於累積贈送
第 348 篇 2012/9/3 上午 11:48:11
我長期買你們的掛耳包 想問累積贈送的問題 1.要購買24包的掛耳包才算嗎..?12小包的不算0.5嗎..? 2.如何知道個人累積的狀況..?何處可以查詢
<豆豆魔力咖啡>:

小魚您好!
非折扣期間才有做累積滿額送,
12小包掛耳包是當做0.5袋的24小包掛耳包在做累計的,
通常在客人訂購累積滿額前我們會預先通知客人,
或者您也可以洽詢我們的客服人員(03-5905535)詢問累積明細喔~
c*****lk@powerchip.com
 
Cat
◆關於買3送1
第 347 篇 2012/8/30 下午 04:40:28
請問買3送1活動需同商品計算嗎,還是取價低者贈送,謝謝。
<豆豆魔力咖啡>:

Cat 小姐 您好!
即溶咖啡、可可粉、奶茶、花草茶及研磨奶茶,
是同款產品買3送1喔(同商品計算)~
j*****iu@maxchip.com.tw
 
林小姐
◆4492訂單
第 346 篇 2012/8/13 上午 03:36:05
4492訂單 備註有網站選購不到的原茶 之前已經詢問過客服 客服說會在回信通知訂單及金額 但卻一直沒收到回信耶???
a*****13@yahoo.cm.tw
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