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掛耳包/掛耳咖啡 - 豆豆魔力咖啡
印尼蘇門答臘 亞齊省<紅蜜>【掛耳包24小包裝】
◆亞齊位於印尼群島西北方最頂端,因位於赤道兩側,屬於典型的熱帶赤道海洋型氣候,終年炎熱如夏,年均溫在攝氏27度左右,高溫多雨,每年的10月到隔年的3月受到亞洲及太平洋氣流的影響,是印尼的雨季,降雨量豐沛,氣候涼爽,而4~10月受澳大利亞大陸性氣流影響,少了氣流帶來的水氣,這時候氣候燥熱,是為乾季。
   順應乾季和雨季的氣候因素,咖啡的採收季均落在雨季,也就是每年的10月到3月,處理後趁著乾季能曝曬乾燥。
   特別的是這支豆子是以紅蜜處理,而非典型常見的濕剝處理法。在去果皮之後曝曬在日曬床價上14-21天,也就是兩到三周的時間,讓咖啡可以充分吸收果膠層上的果香與並保留甜感,有別於傳統曼特寧的藥草味,讓印尼咖啡豆也能以甜度及豐富的果香呈現蜜處理豆的風味。

新貨剛到,好滋味不容錯過!

國家:印尼
產區:蘇門答臘 亞齊省Bener Meriah 縣
處理法:紅蜜處理法
海拔:1500公尺
等級/目數:15目以上
品種: Bourbon, Ateng Super
乾燥期: 14-21 天
價格:
$490 /每袋(內含24小包掛耳包)
(選購二袋以上,請點選二袋後再更改袋數即可!)
 

     
  掛耳包系列 - 豆豆魔力咖啡
 
 
 
上班忙碌沒時間沖一杯咖啡嗎?外出旅遊洽公沒辦法喝到自己喜歡的咖啡嗎?
豆豆魔力咖啡為您準備了沖泡超級方便的 掛耳包咖啡,解決您沖煮不方便的問題!
每一種咖啡豆都有掛耳包包裝,讓您隨時隨地都能喝到香醇的好咖啡,歡迎選購!
基本訂購量:一袋 (24小包或12小包)。
註1: 每袋價格隨豆種而不同,個別價格請見各豆種頁面的介紹。
註2: 每小包掛耳包內含10克咖啡粉,適合沖約200c.c.的熱水。
 
沿虛線撕開 掛上杯口 慢慢沖入熱水,一杯香噴噴
的研磨咖啡就完成了!
 
 
 
 
出貨前才製作,新鮮度及香氣絕非一般架上陳列的可比!
豆豆魔力的每一種精品咖啡都提供掛耳包,種類非常多達三十餘種。 我們是採客戶訂購後在出貨前才製作的作法(亦即沒有現貨,因為 現貨=陳列=不新鮮)。新鮮烘焙出爐的咖啡是活的,它會不斷冒出二氧化碳和香氣。因為出爐後直接製作包裝,所以能完整的將二氧化碳和香氣保存在每一小袋內。 每一小袋裡自行產生的二氧化碳能隔絕外界的空氣,避免氧氣對咖啡的傷害,所以新鮮烘焙包裝的咖啡自己具有保鮮的作用喔! 也因此您打開鋁袋時裡面的每一小包掛耳包略有鼓鼓的現象,就是新鮮的咖啡它自行釋放出的二氧化碳哦!