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15公克大濾掛 - 豆豆魔力咖啡
衣索比亞 西達馬 阿貝果娜 晚收甜莓<高冷地日曬>【大濾掛15小包裝】
◆淺焙,濃郁莓果香氣,入口呈現葡萄軟糖、藍莓、桃子、蜂蜜、青檸檬與明亮果汁感,整體風味飽滿香甜。
◆「處理法:此批次的漿果全數來自魯穆達莫村Rumudamo,小農將採收後的漿果送至處理廠,咖啡漿果會倒入水中進行浮力選別,去除缺陷、密度小的未熟浮豆。去除浮豆後會以人工將沉在水底密度較高的漿果做日曬,在遮蔭下進行約22到28天的乾燥過程,含水量為10.5%。期間小農們經常翻動漿果,以確保漿果均勻地乾燥,並且密集手挑剔除瑕疵豆、未熟豆。乾燥後漿果,運至首都阿迪斯阿貝巴,在乾處理廠(Dry Mill),進行脫殼、比重分級、色選篩選、網目篩選,最後裝袋

這款咖啡的來源為阿貝果娜高地的魯穆達莫(Rumudamo)村,處理廠以村莊命名,得天獨厚的地理優勢成就了這款豆子的迷人風味。魯穆達莫處理廠由於海拔高度的關係,採收季比其他地區來得晚,每年採收時間在的11月至隔年1月。
價格:
$515 /每袋(內含15包15公克大濾掛掛耳包)
(選購二袋以上,請點選二袋後再更改袋數即可!)
 

     
  掛耳包系列 - 豆豆魔力咖啡
 
 
 
上班忙碌沒時間沖一杯咖啡嗎?外出旅遊洽公沒辦法喝到自己喜歡的咖啡嗎?
豆豆魔力咖啡為您準備了沖泡超級方便的 掛耳包咖啡,解決您沖煮不方便的問題!
每一種咖啡豆都有掛耳包包裝,讓您隨時隨地都能喝到香醇的好咖啡,歡迎選購!
基本訂購量:一袋 (24小包或12小包)。
註1: 每袋價格隨豆種而不同,個別價格請見各豆種頁面的介紹。
註2: 每小包掛耳包內含10克咖啡粉,適合沖約200c.c.的熱水。
 
沿虛線撕開 掛上杯口 慢慢沖入熱水,一杯香噴噴
的研磨咖啡就完成了!
 
 
 
 
出貨前才製作,新鮮度及香氣絕非一般架上陳列的可比!
豆豆魔力的每一種精品咖啡都提供掛耳包,種類非常多達三十餘種。 我們是採客戶訂購後在出貨前才製作的作法(亦即沒有現貨,因為 現貨=陳列=不新鮮)。新鮮烘焙出爐的咖啡是活的,它會不斷冒出二氧化碳和香氣。因為出爐後直接製作包裝,所以能完整的將二氧化碳和香氣保存在每一小袋內。 每一小袋裡自行產生的二氧化碳能隔絕外界的空氣,避免氧氣對咖啡的傷害,所以新鮮烘焙包裝的咖啡自己具有保鮮的作用喔! 也因此您打開鋁袋時裡面的每一小包掛耳包略有鼓鼓的現象,就是新鮮的咖啡它自行釋放出的二氧化碳哦!