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浸泡式隨身包選購 - 豆豆魔力咖啡
衣索比亞 西達馬 阿貝果娜 晚收甜莓<高冷地日曬>【浸泡包】
◆淺焙,濃郁莓果香氣,入口呈現葡萄軟糖、藍莓、桃子、蜂蜜、青檸檬與明亮果汁感,整體風味飽滿香甜。
◆「處理法:此批次的漿果全數來自魯穆達莫村Rumudamo,小農將採收後的漿果送至處理廠,咖啡漿果會倒入水中進行浮力選別,去除缺陷、密度小的未熟浮豆。去除浮豆後會以人工將沉在水底密度較高的漿果做日曬,在遮蔭下進行約22到28天的乾燥過程,含水量為10.5%。期間小農們經常翻動漿果,以確保漿果均勻地乾燥,並且密集手挑剔除瑕疵豆、未熟豆。乾燥後漿果,運至首都阿迪斯阿貝巴,在乾處理廠(Dry Mill),進行脫殼、比重分級、色選篩選、網目篩選,最後裝袋

這款咖啡的來源為阿貝果娜高地的魯穆達莫(Rumudamo)村,處理廠以村莊命名,得天獨厚的地理優勢成就了這款豆子的迷人風味。魯穆達莫處理廠由於海拔高度的關係,採收季比其他地區來得晚,每年採收時間在的11月至隔年1月。
價格:
$290 /每袋(內含15小包浸泡式咖啡包)
(選購二袋以上,請點選二袋後再更改袋數即可!)