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Andy |
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第 303 篇
2011/10/26 上午 11:21:46 |
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貴網站有關虹吸式咖啡沖煮步驟及方法之下列敘述讓人看不懂：
3. 濾布擺放於上杯的正中央位置，再將咖啡粉倒入上杯，並將上杯插至下杯中。
4. 待下杯內的水沸騰後移開酒精燈，等熱水靜止時將咖啡黺倒進上杯裡(上一動已經倒入咖啡粉了不是嗎？)。
5. 靜置並持續加熱約30秒，並以攪拌棒攪動數次(熱水未上升怎攪拌啊？)，等待熱水上升至上杯。
上述三點好像都有重複和矛盾的敘述，不是嗎？
此外，最後一動如貴網站(6)所述讓它自然冷卻回流比較好，還是一般以濕布抹下杯急速冷卻回流較好？原因為何？
<豆豆魔力咖啡>：
謝謝您對敝站內容的明察秋毫。原內容如您所提的確有錯置之處，
網站上目前已為更正後之內容。至於第6點應是以濕布加速回流較好，
亦已更正於內文中。以濕布冷卻是增快咖啡汁液與咖啡粉的分離速度，
以免拉長了不必要的萃取時間，有類似急速殺青或見好就收的用意，
否則過濾時間太長會造成萃取時間不易界定，以及泡在咖啡粉中過久
溶出過多雜味的問題。 |
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c*****21@ms24.hinet.net
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娃 |
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第 302 篇
2011/10/17 上午 01:10:54 |
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請問我想買黑咖啡有哪些種類?
可以幫我推薦一下ㄇ?
<豆豆魔力咖啡>：
您好∼
我們的黑咖啡單品和綜合合算有三十幾種，主要有三種烘焙度
中焙(C)，中深焙(C+)，深焙(D)
您不妨先試試綠野仙蹤、摩卡西達莫、巴西及黃金曼特寧等，
以上幾款比較不苦不酸，再看看您口味喜好偏向哪一類哦~~
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l*****29@yahoo.com.tw
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tend |
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第 301 篇
2011/10/11 上午 06:14:52 |
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建議貴公司在網頁新增顧客編號資料欄,可方便顧客於下一次訂購時
只輸入編號即可自動帶出姓名,送達地點,電話等資料,不用每次訂購
都重復輸入運送資料....
<豆豆魔力咖啡>：
謝謝您的建議。不過這部份會有資訊安全的問題 @_@!!
亦即任何人可以嘗試隨意輸入不同編號就帶出其他人的個資，
若是程式機器人則會取走全部客戶資訊。 設立會員功能
以帳號密碼控管或是以Cookie技術來處理可能是可行的解決方法，
我們已經著手處理此部份的技術問題。不過業務繁忙可能
無法很快解決，不便之處還請多多見諒喔∼ |
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t*****43@yahoo.com.tw
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雁兒 |
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第 300 篇
2011/9/30 下午 11:10:18 |
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你好.我是住在新竹縣寶山鄉.如果我要訂購咖啡請問多少錢以上免運費?訂購後多久就可以收到產品?產品是宅配呢還是專人送達?謝謝
<豆豆魔力咖啡>：
新竹縣寶山鄉如果是比較靠近園區的部份我們平常就有送貨，
不限金額都可送貨，固定免費專人親送的，
時間是每星期四(和送竹科同一天)，
訂購後1~2天就可到貨，歡迎多加利用哦，謝謝~!
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q*****64@yahoo.com.tw
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第 298 篇
2011/9/27 下午 06:35:20 |
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請寄 金曼巴 1磅 +公平交易盧安達 1磅 + 曼巴1磅 + 推薦的豆豆 共不超過 2000為原則 謝了 鄭朝聖
<豆豆魔力咖啡>：
好的∼
已安排出貨了哦∼！
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c*****-s@yahoo.tw
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jillo |
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第 297 篇
2011/9/14 下午 10:28:58 |
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您好，請問一下，
我的訂單3045，想更改取貨方式為全家便利超商取貨付款，可以嗎？
服務代號： 14363
門市名稱： 全家新竹建源店
謝謝您！
<豆豆魔力咖啡>：
好的∼
昨晚已寄出了哦∼！
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q*****lo@gmail.com
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Ting |
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第 296 篇
2011/9/12 上午 11:34:38 |
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妳好：
我很喜歡妳們家的豆子，很香又很實惠。
最近喝了耶加雪啡，非常喜歡它的味道，加鮮奶非常的搭，
不知道能不能再推薦給我幾款跟耶加雪啡相似的豆子呢？
好讓我參考，在下次時可以訂購，謝謝:)
<豆豆魔力咖啡>：
Ting 小姐您好!!
您可以試試看"摩卡西達莫Ethiopia Sidamo "這一支豆子，
與耶加雪啡的風味近似!
採中度烘焙，不酸不苦風味清雅甘醇，
建議您可以試試看喔~~
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t*****32@yahoo.com.tw
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蕭美玲 |
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第 295 篇
2011/9/4 下午 07:11:19 |
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你好因為咖啡機壞了可先幫我取消訂單稍後可以用時我在訂咖啡豆謝謝
<豆豆魔力咖啡>：
好的沒問題，謝謝您的通知~ ^^ |
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v*****63@yahoo.con.tw
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Elia |
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第 294 篇
2011/8/22 下午 02:11:13 |
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e*****ng@lkeng.com.tw
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Yucca |
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第 293 篇
2011/8/19 上午 09:28:57 |
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你好:
我的訂單--2932,只需要研磨(虹吸壺專用)摩卡瑪妲莉(50g)、哥倫比亞(50g)及金曼巴(半磅)的咖啡豆，其餘請以咖啡豆形式出貨,謝謝。 |
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y*****ox@hotmail.com
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